到越南一定要尝试的12道美食

欢迎来到越南，越南不仅以迷人的自然风光和丰富的文化遗产吸引着游客，更以其独特而美味的美食文化让人流连忘返。来到越南，除了欣赏风景、体验风土人情，一定不能错过这里地道的美食。以下是来到越南旅游时，12道绝对不能错过的特色美食，让您的味蕾也踏上一段难忘的旅程！

如果你来到越南河内，想要品尝融合越南北、中、南三地文化与传统的地道美食，那下面这些餐厅将是你旅程中值得一试的好去处：

1. 河内餐厅

   莲花自助餐 (Sen Tay Ho Buffet Restaurant )

• 地址：越南河内市西湖郡Lac Long Quan街614号
• 营业时间：每日营业
  • 午餐：11：00 – 14：00
  • 晚餐：18：00 – 21：00
• 西湖莲餐厅位于河内著名的西湖湖畔，环境优雅、风景如画。餐厅以越南传统建筑风格为基础，融合了现代元素，带来舒适而独特的用餐体验。
• 西湖莲餐厅最大的亮点是其宽敞的用餐空间和高品质的服务。餐厅可以同时接待数百位客人，非常适合家庭聚会、商务接待或大型旅游团体。

• 西湖莲餐厅是一个大型综合餐饮空间，拥有从古典到现代风格的多种建筑风格，尤以三大自助餐区最为亮眼：国际区、河内区 和 Star Palace 宫殿区。在这里，您可以尽情享受越南传统美食的精髓，结合来自世界各国的多样风味，带来一场独特而丰富的味觉盛宴。
• 餐厅主打越南特色自助餐，菜品种类丰富，从新鲜海鲜、传统河内小吃，到精致的甜点和热带水果，应有尽有。无论是当地人还是外国游客，都能在这里找到心仪的美食。

    Met 越南餐厅 (MET Vietnamese restaurant & Vegetarian Food)

• 地址：
  • 第一分店：越南河内市还剑郡行装坊行装街29号
  • 第二分店：越南河内市还剑郡航刀坊梁文干街42号
  • 第三份店：越南河内市还剑郡航白坊航白街110号
  • 第四份店：越南河内市还剑郡航白坊嘉鱼街34号
  • 第五分店：越南河内市还剑郡航街坊航街街110号
  • 第六分店：越南河内市还剑郡航铺坊八檀街25A号
• 营业时间：每日营业，从10：00到22:00
• Mẹt越南餐厅充满了越南传统特色，整体空间温馨、亲切又质朴。室内设计大量采用竹子、木材、陶器和“母簸”（越南传统竹盘）等元素，充分展现出越南乡村文化的魅力。
• 在这里，食客可以享用色香味俱全、摆盘精美的“簸盘餐”，代表越南北中南三地的饮食精髓。所有菜品均选用新鲜食材，保留传统风味的同时，也融入了现代餐饮的精致与服务的专业、热情。
  

• Mẹt越南餐厅的菜单以传统越南美食为亮点，尤其是独具特色的“簸盘套餐”——用竹盘盛放多种小菜，如炸春卷、豆腐米粉、白煮肉、泡菜、生菜和浓郁鱼露蘸料，色香味俱全。
• 此外，餐厅还提供多种北越经典美食，如：烤肉米粉、牛肉河粉、炸春卷、鱼饼、蒸米卷等。所有菜品均选用新鲜食材，既保留地道风味，又兼顾国际食客的口味与美感。

     MAMMON餐厅 (MAMMON Restaurant)

• 地址：越南河内市巴亭郡潘廷逢街23号3楼、5楼和6楼
• 营业时间：每日营业
  • 午餐：11：00 – 14：00
  • 晚餐：17：00 – 22：00
• MAMMOM 是一家位于河内的高端越南餐厅，以温馨、雅致的空间和富有艺术气息的设计而闻名，是留住越南家庭餐味道的理想之地。
• 餐厅采用东洋（Indochine）风格结合日式 Wabi Sabi 美学，巧妙运用木材、竹子和柔和的暖光营造出亲切又精致的用餐氛围。

• 在 MAMMOM，食客将开启一段精致的越南美食之旅，菜单囊括 200 多道传统菜肴，每一道菜都完美融合了地域风味与现代摆盘美学。菜品丰富多样，从 乡村风味 如：芹苴鱼酱蒸肉、鱼露泡牛腱、西红柿酱炖豆腐；到 高端特色菜 如：金瓠炖花蟹火锅、土鸡陶罐蒸、瓠瓜蒸鲶鱼等应有尽有。
• 所有食材每日新鲜采购，甄选优质产地，确保天然纯净，味道正宗，每一口都吃得安心又满足。
• 服务团队训练有素，贴心又热情，致力于营造 如同在家吃饭的温馨氛围。同时，工作人员还会介绍每道菜的文化背景，让客人更深入了解越南饮食文化。

    美味餐馆 (Quan An Ngon Restaurant)

• 地址 ：
  • 第一分店：越南河内还剑郡 Phan Boi Chau 街18号
  • 第二分店：越南河内 Cau Giay 郡 Hoang Dao Thuy 街25T2大楼一层
• 营业时间: 每日营业，从8：00到22：00
• 美味餐馆是一家独具特色的美食餐厅，在河内市中心重现越南传统乡村集市的氛围。宽敞通透的空间采用古朴风格设计，如瓦顶、竹桌、灯笼和一个个小摊位，为食客营造出温馨、亲切的用餐体验。

• 餐厅的一大亮点是其极为丰富的菜单，汇集了来自越南北、中、南三地的200多道经典菜肴。从民间小吃如越南煎饼、烤肉米线、炸春卷，到各地特色菜如顺化牛肉粉、顺化蚵仔饭、烤肉配米粉等，每一道菜都味道地道、摆盘精美。这是游客在传统文化氛围中完整体验越南美食精华的理想之地。

    Phung Thanh 餐厅 (Phung Thanh Restaurant)

• 地址：越南河内市 Hai Ba Trung 郡Nguyen Binh Khiem 街 3 号
• 营业时间：每日营业
  • 午餐：10：30 – 15：00
  • 晚餐：17：30 – 23：00
• Phung Thanh 餐厅 是河内著名的餐厅，专注于提供传统的北部越南美食，融合古典与现代的建筑风格，为食客带来独特的用餐体验。餐厅采用古典建筑风格，结合现代元素，营造出温馨而高雅的用餐环境。

• 美食：菜单丰富，提供90多道传统北部越南菜肴，选用新鲜食材，遵循传统配方精心烹制。专业且友善的服务团队，致力于满足每位顾客的需求。

如果游客想在河内市中心品尝地道的中华美食，那下面这家餐厅将是一个不可错过的目的地：

    頂泰豐餐厅 (Dinh Thai Phong Restaurant)

• 地址：越南河内市 Cau Giay 郡Trung Hoa 街 Nguyen Chanh 路，公安部战略与科学研究院公寓一楼。
• 营业时间：每日营业，从11：00到20：30
• 頂泰豐餐厅 是河内一家著名的中餐馆，提供正宗的中式美食，拥有超过15年的经营历史。餐厅环境优雅，装饰有传统的中式元素，如红灯笼、书法画和旋转圆桌，为顾客营造出温馨而高雅的用餐氛围。餐厅采用传统中式装饰，设有旋转圆桌、红灯笼和书法画，营造出温馨而高雅的用餐环境。

• 美食：菜单丰富，提供北京烤鸭、扣肉、铁板牛肉、香港牛腩面、四川豆腐等正宗中式菜肴，味道浓郁，令人回味无穷。专业且友善的服务团队，致力于满足每位顾客的需求。

如果游客想要探索正宗的中部越南美食，那就一定要来到岘港——越南最宜居的城市。岘港不仅以其迷人的自然风光和友善的居民闻名，更以其丰富多样、风味独特的中部美食吸引着八方游客。这里的菜肴讲究咸、辣、香的平衡，采用新鲜的海产食材，融合地道的本地烹饪技艺，展现出浓郁的中部风情。以下是一些您抵达岘港后不可错过的餐厅推荐：

2.岘港餐厅

    Bep Cuon 餐厅 (Bep Cuon Restaurant)

• 地址：越南岘港市山茶郡福美坊陈白登街31–33号
• 营业时间：10:30 – 22:00（最后点餐时间：21:00）
• Bep Cuon 餐厅的设计灵感来源于会安古镇，以黄色为主色调，搭配木质家具和灯笼，营造出温馨、放松而又不失高雅的用餐环境。宽敞通风的空间，适合朋友聚会、家庭聚餐或情侣约会。充满越南文化氛围的用餐环境，灵感来自会安古镇。
• 丰富的菜单，专注于传统卷类美食和越南家常菜。新鲜食材，精致烹饪，营养均衡。专业友善的服务团队。

• 餐厅以越南传统的卷类美食为特色，如猪肉米纸卷、春卷、炸春卷等。 此外，菜单还包括煎饼、红烧鲶鱼、炸豆腐、虾仁菜汤等传统菜肴。 所有食材新鲜，精心烹制，确保口味浓郁且健康。

    Madame Lan 餐厅 (Madame Lan Restaurant)

• 地址：越南岘港市海州郡石汤坊白藤街4号
• 营业时间：每天06:30 – 21:30
• Madame Lan 餐厅位于岘港市汉江畔，以其传统越南建筑风格和丰富的越南美食而闻名。餐厅被誉为“岘港市中心的小会安”，拥有黄色墙面、棕色瓦屋顶和五彩灯笼，营造出温馨而典雅的用餐环境。

• 餐厅提供超过200道越南各地的传统菜肴，包括煎饼、蒸米糕、红烧鲶鱼、虾仁炒肉等，食材新鲜，口味地道。此外，餐厅还提供素食选项，满足不同客人的需求。

     An Thoi 餐厅 (An Thoi Restaurant)

• 地址：越南岘港市海州郡海州一坊白藤街114号
• 营业时间：每天 10:30 – 21:30
• An Thoi 餐厅 是岘港一家备受欢迎的越南餐厅，入选了 米其林指南 Bib Gourmand 名单，这是专为提供高品质又价格合理的餐厅设立的荣誉称号。
• An Thoi 餐厅坐落于岘港热闹的白藤街，餐厅空间温馨舒适，融合了越南传统与现代简约风格。柔和的灯光与雅致的装潢营造出亲切放松的用餐氛围，非常适合家庭聚餐、朋友聚会或商务接待。氛围温馨、传统与现代风格巧妙结合。

• 餐厅菜单丰富，精选本地新鲜食材，烹调手法讲究，口味地道。推荐菜品包括：
  • 炒饭：米饭粒粒分明，搭配多种蔬菜和肉类，味道浓郁
  • 素食料理：多样化选择，清淡健康，适合素食者。
  • 新鲜海鲜料理：保留海鲜原味，鲜甜可口。
• 每一道菜肴都精心制作，兼具美味与视觉享受，为顾客带来难忘的用餐体验。

    All Season餐厅( All Season Restaurant)

• 如果您是海鲜爱好者，尤其钟情于龙虾，那您绝不能错过岘港的 All Seasons Buffet 餐厅。作为岘港首家推出“无限量龙虾自助餐”模式的餐厅，这里不仅提供高品质的美食体验，还拥有雅致的用餐环境与专业的服务团队。
• 地址：越南岘港市山茶郡安海东坊阮文Thoai街193号
• 餐厅采用现代 Rustic 风格设计，拥有三层宽敞空间和大面积落地玻璃窗，引入自然光线。内部装潢结合天然木材与原始混凝土元素，营造出温馨又高雅的用餐氛围。
• All Seasons Buffet 曾荣获 2024 年亚洲建筑设计大奖（Asia Architecture Design Awards） 的 “亚洲最佳 F&B 室内设计奖”。原材料新鲜，选自越南沿海地区、专业贴心的服务团队。

• 餐厅提供超过 60 种菜品的自助餐菜单，尤其以各种龙虾料理为主打，包括：
  • 丽山黄油蒜蓉烤龙虾
  • 黑松露奶酪焗龙虾
  • 会安辣酱炒龙
  • All Seasons 海鲜塔

• 此外还有鲜活海产如螃蟹、牡蛎、章鱼、墨鱼等，以及多样化的国际美食、沙拉和甜点。

越南以其多样化的美食文化而闻名，受到众多国际朋友的喜爱，例如牛肉粉（Pho）、米线（Bun）、越南面包 （Banh mi） 等。

那么，如果你正在岘港及周边地区旅行，以下这些越南面包店将是满足你美食热情的不二之选。

    Phuong面包店 (Banh Mi Phuong)

• 地址： 越南广南省会安市潘楚琼街2B号
•  营业时间： 每天 6:30 – 21:30
• Phuong面包店是越南最著名的越南面包店之一，曾被世界知名大厨 Anthony Bourdain 盛赞，也深受世界各地游客喜爱。
• 这家店的面包外皮酥脆、内馅丰富，从自制的肉酱、烤肉、香肠到新鲜蔬菜，再搭配独家酱料，每一口都令人惊艳，完美呈现越南街头美食的魅力。
• Phuong 面包店位于会安古镇核心区域，是一家看似普通却声名远扬的街头小店。虽然店面不大，却几乎每天都大排长龙。正是这家被国际名厨 Anthony Bourdain 点名推荐的越南面包店，吸引了无数游客专程前来，只为一口地道的美味。

    Madam Khanh 面包店 (Banh mi Madam Khanh) 

• 地址： 越南广南省会安市陈高云街 115 号
• 营业时间： 每天 6:30 – 19:30
• 这家拥有 60 多年历史的家族面包店位于会安一条宁静的小街上，由店主 Madam Khanh 亲自经营，因此被游客们亲切地称为“越南面包女王”。店面虽小，仅有几张桌椅，但每天吸引着众多外国游客前来朝圣。
• 这里的面包如同一件艺术品，外皮香脆，内馅丰富，包括手工制作的肉酱、煎蛋、烤肉、新鲜香草，再搭配独家酱料，咬一口香气四溢、层次分明，让人回味无穷。

• 小小对比：
  • Phuong 面包店的招牌是口味浓郁、馅料丰富，包括各种火腿、肉酱、烤肉、香草与特制酱汁，适合喜欢层次感强、重口味的食客。店里人气非常高，经常需要排队。
  • Madam Khanh 面包则追求精致与平衡。每一种配料都手工精制，搭配恰到好处。整体口味清新、细腻、不油腻，适合喜欢清淡爽口口味的游客。
  • 喜欢味道浓郁、多肉多酱：选 Phuong 面包
  • 喜欢细致清新、轻口味：选 Madam Khanh 面包

     希望各位来越南旅游时，能拥有难忘的体验，品尝到这里丰富美味的特色美食。探索越南美食之旅一定会带给你美好的回忆！